| Kochrezept / Rezept Barschfilet auf Erbsenschoten |
|
| Rezept Hits: 3886 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Ist der Käse zu frisch zum Reiben ? !
Käse lässt sich nur schwer reiben, wenn er ganz frisch ist. Außerdem verklebt die Reibe sehr stark. Legen sie den Käse einfach einige Zeit ins Gefrierfach. Er lässt sich dann wunderbar reiben. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 150 g Rotbarschfilet |
| 2 Lauchzwiebeln |
| 1/2 Paprikaschote, rot |
| 100 g Erbsenschoten |
| 3 Mungosprossen |
| 1 Stengel Koriander (oder glatte Petersilie) |
| 1 Stck Ingwer |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1 Essig |
| 1 Brauner Zucker |
| 1 Sojasosse |
| 1 Sesamöl |
| 1 Vollkorntoast |
| - - Heinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 11.06.199 |
| Zubereitung des Kochrezept Barschfilet auf Erbsenschoten: |
Rezept - Barschfilet auf Erbsenschoten
Rotbarschfilet, Paprika und Lauchzwiebeln in Streifen schneiden. Den
geschälten Ingwer und die geschälte Knoblauchzehe fein würfeln.
Die Rotbarschstreifen in einem Wok mit Sesamöl anbraten und wieder
herausnehmen. Das übrige Gemüse in demselben Wok anbraten, mit
einer Sosse aus Essig, braunem Zucker, Sojasosse und Hühnerbrühe
ablöschen und die Rotbarschwürfel einrühren.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Koriander oder
glatter Petersilie und dem Vollkorntoast servieren.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|