Rezept Bandnudeln mit Kraut

 
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Bandnudeln mit Kraut

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Küchentipp: Versalzene Salatsoße !
Die Vinaigrette lässt sich ganz schnell retten, indem man etwas Brühe oder Weißwein verlängert und Sie tropfenweise unter ein frisches, verquirltes Ei schlägt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
500 g Bandnudeln; Salz
500 g Weißkraut
1  Zwiebel
60 g Schweineschmalz
1 Tl. Kümmel
- - Salz, Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Bandnudeln mit Kraut:

Rezept - Bandnudeln mit Kraut
Nudeln kochen, Kraut hobeln. Zwiebel hacken und mit Kraut in reichlich Fett in einer großen, tiefen Pfanne dünsten, fast braten. Mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Abgetropfte Nudeln druntermischen und alles weiterbraten, bis braune Krüstchen entstanden sind. Beilage: Feldsalat mit Zwiebeln und Apfelmost.

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