| Kochrezept / Rezept Bandnudeln mit Cashewkernen |
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Küchentipp: Grill-Steak !
Wann ist das köstliche Steak fertig? Wenn nach dem Wenden auf der Oberseite der Fleischsaft aus dem Steak perlt. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Bandnudeln |
| 250 g Cashewkerne, ungeroestet |
| 4 Knoblauchzehen, mittelgross |
| 3 Chilischoten, klein |
| 5 El. Oel |
| 3 Bd. Koriander, frisch |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| 50 g Butter |
| - - Salz |
| - - Fido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 |
| Zubereitung des Kochrezept Bandnudeln mit Cashewkernen: |
Rezept - Bandnudeln mit Cashewkernen
Die Nusskerne auf einem ungefetteten Blech im Backofen auf der 2.
Einschubleiste bei 200 C 10 - 12 Minuten goldbraun roesten.
Inzwischen
Knoblauchzehen fein wuerfeln, Chilischoten laengs aufschneiden,
entkernen und ebenfalls fein wuerfeln.
Bandnudeln bissfest kochen, abspuelen und abtropfen lassen.
Nusskerne grob hacken, Oel in der Pfanne erhitzen, Knoblauch und Chili
anbraten, bis der Knoblauch leicht gebraeunt ist. Nusskerne und Nudeln
in die Pfanne geben und gut vermischen. In eine vorgewaermte
Schuessel geben.
Die Korianderblaettchen hacken, Schnittlauch in Roellchen schneiden
und beides unter die Nudeln mischen. Butterfloeckchen darauf
verteilen und sofort servieren.
Mit Salat eine raffinierte Mahlzeit.
Stichworte: Teigwaren, P4
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