Rezept Bandnudeln mit brauner Butter

 
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Bandnudeln mit brauner Butter

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Küchentipp: Aufgefrischter Salat !
Wenn der Salat schon seine Blätter hängen lässt, dann geben Sie etwas Zitronensaft in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Legen sie den Salat hinein und stellen die Schüssel für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Der Salat sieht wieder viel appetitlicher aus.

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Informationen zum Rezept:

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Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
500 g Bandnudeln
- - Salz
100 g Parmesan
150 g Butter
Zubereitung des Kochrezept Bandnudeln mit brauner Butter:

Rezept - Bandnudeln mit brauner Butter
Teller vorwaermen. Die Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. Waehrend die Nudeln kochen, den Parmesan reiben. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und hellbraun werden lassen. Nudeln in einem Sieb abtropfen lassen und sofort mit der heissen Butter mischen. Auf Tellern anrichten und mit dem Parmesan bestreuen. Tip: Wichtig fuer dieses ganz besonders einfache aber koestliche Gericht ist es, dass Nudeln und Teller sehr heiss sind, damit die Butter beim Untermischen nicht abkuehlt. * Quelle: schoener essen 3/95 geposted von Elisabeth Hafeneger ** Gepostet von Elisabeth Hafeneger Date: Sun, 09 Apr 1995 Stichworte: Nudeln, Teigwaren, Vegetarisch, P4

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