| Kochrezept / Rezept Bandnudeln mit Bohnen und Tomatensauce |
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| Rezept Hits: 2701 |
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Küchentipp: Stachelbeere !
Gut gegen Verstopfung |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 13:15:00 |
15.02.2012 |
 Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 04:00:00 |
16.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| 09:05:00 |
16.02.2012 |
Frisch gekocht mit Andi und Alex |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 3 Zwiebeln |
| 5 El. Olivenoel |
| 1 Lorbeerblatt |
| 2 El. Tomatenmark |
| 1 El. Paprikapulver, edelsuess |
| 800 g Tomaten, 1 Dose Einwaage 800 g |
| - - Salz |
| 1/2 Tl. Zucker |
| - - Cayenne-Pfeffer |
| 250 g Bohnen, gruen |
| 750 g Bohnen, dicke |
| 1 Koblauchknolle, jung |
| 100 ml Gemuesefond, aus dem Glas |
| 250 g Bandnudeln, breit |
| 50 g Pecorino, jung, geraspelt |
| Zubereitung des Kochrezept Bandnudeln mit Bohnen und Tomatensauce: |
Rezept - Bandnudeln mit Bohnen und Tomatensauce
Die Zwiebeln pellen, wuerfeln und in 3 El. maessig heissem Oel 5 Minuten
duensten. Lorbeer, Tomatenmark und Paprika unterruehren und anschwitzen.
Tomaten abgiessen, grob zerkleinern und dazugeben. Mit Salz, Zucker und
Cayenne wuerzen, offen bei schwacher Hitze 30 Minuten kochen.
Gruene Bohnen putzen und in Stuecke brechen. Dicke Bohnenkerne aus den
Schoten, dann aus den Huelsen loesen. Knoblauch pellen, im restlichen Oel
glasig duensten, die Bohnen dazugeben, salzen, mit dem Gemuesefond
zugedeckt ca. 20 Minuten garen.
Nudeln nach Packungsanweisung garen, abtropfen lassen, mit Kaese und
Tomatensauce mischen und auf einer vorgewaermten Platte anrichten. Die
Bohnen daruebergeben und servieren.
Zubereitungszeit: 1 Stunde
Naehrwerte je Portion:
Eiweiss Fett Kh kcal kJ
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22 g 18 g 67 g 533 2233
* Gepostet von Joachim Meng (Jun. 1995)
Stichworte: Vegetarisch, Nudel, P4
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