Rezept Bandnudeln in Knoblauch Rucola Pesto

 
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Kochrezept / Rezept Bandnudeln in Knoblauch Rucola-Pesto

Bandnudeln in Knoblauch Rucola-Pesto

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Küchentipp: Christbäume haltbar gemacht !
Den Stamm schräg abschneiden und zwei Tage vor dem Fest in eine Mischung aus 2 Teilen Glyzerin und 1 Teil Wasser stellen. Der Baum wird dann nicht so schnell abnadeln.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
1  Bandnudeln rot
1  Schale Rucola
100 g Parmesan
1  Pinienkerne
- - Salz, Pfeffer
- - Olivenöl
- - Knoblauch
- - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell 04.06.1999
Zubereitung des Kochrezept Bandnudeln in Knoblauch Rucola-Pesto:

Rezept - Bandnudeln in Knoblauch Rucola-Pesto
Zubereitung: Die Bandnudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen, abgießen und in einem tiefen Teller anrichten. Für die Sosse Knoblauch und den gewaschenen Rucola in Olivenöl anschwitzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, über die angerichteten Nudeln nappieren und mit den gerösteten Pinienkernen und dem geriebenen Parmesan bestreuen.

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