Rezept Bandnudeln in Blattspinat

 
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Bandnudeln in Blattspinat

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Küchentipp: Knoblauch in Öl !
Damit Knoblauchzehen nicht so leicht austrocknen, legt man sie geschält in Olivenöl. Ist der Vorrat aufgebraucht, wird das pikant aromatische Öl für Salate oder zum Kochen und Braten verwendet.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
300 g Blattspinat
400 g Bandnudeln
3  Knoblauchzehen
2  Schalotten
1/2 l Sahne
1 Bd. Petersilie
1 Bd. Schnittlauch
50 g Butter
200 g Ringsalami
Zubereitung des Kochrezept Bandnudeln in Blattspinat:

Rezept - Bandnudeln in Blattspinat
Bandnudeln kochen. Sie sollten noch Biß haben. Kleingehackte Schalotten und Knoblauchzehen in Butter glasig werden lassen, mit Sahne auffüllen und aufkochen, mit Salz und Pfeffer würzen, den abgekochten Blattspinat hinzufügen und mit der Sahne etwas einkochen lassen. Nudel dazugeben, kleingeschnittene Petersilie und Schnittlauch unterheben. Auf Tellern verteilen und mit in Scheiben geschnittener Ringsalami belegen.

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