Küchentipp: Kühlschrank-Strategie !
Frisches Obst und Gemüse nie in verschlossenen Tüten oder Dosen in den Kühlschrank stellen. So verderben pflanzliche Stoff schneller, weil die Fäulnisgase nicht entweichen können. Verwenden Sie durchlöcherte Beutel.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
1 klein. Zwiebel
2 Tl. Butter
1 Knoblauchzehe
2 klein. Bananen
400 ml Wasser, ca.
2 Tl. Gemüsebrühe, ca. (nach Geschmack)
1 Tl. Curry, ca.
1 El. Sahne
1/2 Tl. gehackte Pistazien
Zubereitung des Kochrezept Bananensuppe:
Rezept - Bananensuppe
Die Zwiebel und der Knoblauch werden in kleine Würfel
geschnitten. Anschließend in der Butter goldgelb angeschwitzt.
Nun kommt die gewürfelte Banane dazu und wird kurz mitgedünstet.
Mit dem Wasser wird Alles abgelöscht und kurz aufgekocht. Brühe
und Curry dazu, pürieren, abschmecken. Nun noch kurz mit dem Pürierstab
die flüssige Sahne unterheben. Fertig zum Servieren.
Auf dem Teller mit den Pistazien bestreuen.
Variationen: dünn geschnittene Lauchstreifen, kurz blanchiert
dazugeben. Croutons in Fett und Curry gebraten dazugeben.
Kokosflocken kurz angeröstet zur Suppe servieren.
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