Rezept Bananencrepes

 
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Bananencrepes

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Kennwort: HANDY rezept 19654
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Küchentipp: Kasseler ist zu salzig !
Über Nacht in eine Mischung aus einem Teil Milch und einem Teil Wasser einlegen. Das Fleisch wird dadurch zart und mild.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
250 ml Sojamilch
1 El. Maiskeimoel
1  Prise Salz
100 g Mehl
2 El. Puderzucker
2  Eier
40 g Margarine
- - Fett zum Ausbacken 4 Bananen
- - Zitronensaft 3 El Bananenlikoer
30 g Margarine
30 g abgezogene gehackte Mandeln
4 El. Maracujasaft
- - Rum zum Flambieren
- - *Alkohol bei Kindern bitte weglassen*
Zubereitung des Kochrezept Bananencrepes:

Rezept - Bananencrepes
Sojamilch mit Maiskeimoel und Salz mischen. Diese mit 100 g Mehl, 2 El Puderzucker und 2 Eier zu einem glatten Teig verarbeiten. Nach und nach duenne Crepes goldgelb in wenig Fett ausbacken und warmstellen. Bananen in feine Scheiben schneiden, mit Zitronensaft und Bananenlikoer betraeufeln. 30 g Margarine in einem Topf erhitzen, Mandeln leicht anbraeunen, Bananenscheiben, Likoer und Maracujasaft zugeben. Die Fuellung auf die untere Haelfte der Crepes verteilen, mit der oberen Haelfte abdecken, heiss servieren Tip: Crepes mit Puderzucker bestaeuben oder mit Rum betraeufeln und flambieren. Stichworte: Kuhmilchfreie, Crepe, Banane, P4

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