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| Kochrezept / Rezept Bananenbrot I |
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Küchentipp: Geflügelsuppe mit zartem Fleisch !
Wenn das Geflügel schön saftig bleiben soll, geben Sie es in das kochende Wasser, weil sich dann die Poren sofort schließen. Soll der Fleischsaft aber mehr in die Suppe ziehen, so setzen Sie das Fleisch in kaltem Wasser auf. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 75 g Butter | | 125 g Zucker | | 1 Ei; geschlagen | | 250 g Mehl | | 2 Vanilleschoten | | 1 Spur Salz | | 2 Bananen; zerdrueckt | | 75 g Rosinen |
| Zubereitung des Kochrezept Bananenbrot I: |
Rezept - Bananenbrot I
Butter und Zucker in einer Schuessel schaumig schlagen, dann Ei
zugeben.
Mehl und Backpulver zusammensieben. Samen aus den Vanilleschoten
kratzen und mit dem Salz ins Mehl geben.
Mehlmischung abwechselnd mit den Bananen zur Zucker-Butter-Ei-Mischung
geben. Rosinen hineinmischen.
Cakeform einfetten und die Masse einfuellen.
In vorgeheiztem Ofen bei 190 Grad etwa 30 Minuten backen, bis das
Bananenbrot goldbraun ist und am hineingesteckten Spiesschen kein
Teig mehr klebt.
* Quelle: Jill Norman, Das grosse Buch der Gewuerze,
AT Verlag, 1991, ISBN 3-85502-395-6
erfasst von Rene Gagnaux 27.05.1994
Stichworte: Backen, Brot, Banane, P1
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