Küchentipp: damit das Fett nicht spritzt !
Streuen Sie vor dem Braten etwas Mehl oder Salz in die Pfanne, dann spritzt das heiße Fett nicht.
Kein Fett in den Ausguss
Schütten Sie niemals Fettreste oder Altöl in den Ausguss. Denn schon ein Liter Fett verunreinigt eine Million Liter Trinkwasser!!
Beutelinhalt "Apfel-Vanille-Taler" mit Sahne und Wasser verruehren,
zerdrueckte Bananen untermischen. Aus dem Teig in einer beschichteten
Pfanne mit wenig Oel kleine Taler backen.
Erdbeeren in Scheiben schneiden. Mascarpone, Quark, Zucker,
Orangensaft und Zitronensaft verruehren.
Erdbeeren und Mascarponecreme schichtweise auf die Haelfte der Taler
verteilen, restliche Taler darauf setzen.
mit Puderzucker bestaeuben, mit Minze garnieren.
Quelle: Bunte Wochenzeitung 30/2000
erfasst: Tom
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