Rezept Bananen Vanille Taler

 
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Bananen-Vanille-Taler

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Kennwort: HANDY rezept 5656
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Küchentipp: Sauce hollandaise gerinnt !
Das passiert, wenn sie zu heiß wird, oder die Butter zu schnell untergerührt wurde. Schlagen Sie ein Eigelb mit 2 EL kaltem Wasser auf einem heißen Wasserbad auf, und rühren Sie die geronnene Soße vorsichtig darunter.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 3 Portionen / Stück
2  Bananen; sehr reif
1 Dos. Apfel-Vanille-Taler (Pfanni "Süße Schmankerln")
150 ml Schlagsahne
100 ml Wasser
- - Öl
500 g Erdbeeren
250 g Mascarpone
100 g Magerquark
2 El. Zucker
50 ml Orangensaft
2 El. Zitronensaft
- - Puderzucker
- - Minzeblätter
Zubereitung des Kochrezept Bananen-Vanille-Taler:

Rezept - Bananen-Vanille-Taler
Beutelinhalt "Apfel-Vanille-Taler" mit Sahne und Wasser verruehren, zerdrueckte Bananen untermischen. Aus dem Teig in einer beschichteten Pfanne mit wenig Oel kleine Taler backen. Erdbeeren in Scheiben schneiden. Mascarpone, Quark, Zucker, Orangensaft und Zitronensaft verruehren. Erdbeeren und Mascarponecreme schichtweise auf die Haelfte der Taler verteilen, restliche Taler darauf setzen. mit Puderzucker bestaeuben, mit Minze garnieren. Quelle: Bunte Wochenzeitung 30/2000 erfasst: Tom

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