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| Kochrezept / Rezept Bananen-Schoko-Pfannkuchen |
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| Rezept Hits: 4618 |
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Küchentipp: Sauce hollandaise gerinnt !
Das passiert, wenn sie zu heiß wird, oder die Butter zu schnell untergerührt wurde. Schlagen Sie ein Eigelb mit 2 EL kaltem Wasser auf einem heißen Wasserbad auf, und rühren Sie die geronnene Soße vorsichtig darunter. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 3 Eier | | 1 Glas Vanillin-Zucker | | - - Salz | | 125 g Mehl | | 1 Glas Puddingpulver "Vanille" | | 1 Prise Backpulver | | 200 ml Milch | | 50 ml Mineralwasser | | 50 g Walnußkerne | | 4 klein. Bananen; +10% | | 2 El. Butter | | 50 g Schoko-Tröpfchen |
| Zubereitung des Kochrezept Bananen-Schoko-Pfannkuchen: |
Rezept - Bananen-Schoko-Pfannkuchen
Zubereitung:
1. Eier, Vanillin-Zucker, Salz, Mehl, Pudding-Pulver, Backpulver, Milch und
Mineralwasser zu einem glatten, dickflüssigen Teig verarbeiten. Teig ca. 30
Minuten ausquellen lassen.
2. Walnüsse in der Zwischenzeit grob hacken. Bananen schälen, längs
halbieren und in je 2 Stücke schneiden.
3. Etwas Fett in einer Pfanne erhitzen. Teig für einen Pfannkuchen mit einer
Schöpfkelle in die Pfanne geben. Einige Schokotröpfchen und 4 oder 5
Bannenstücke auf den Teig geben. Pfannkuchen von beiden Seiten goldgelb
backen. Die restlichen Pfannkuchen genauso abbacken und die gehackten
Walnüsse darüberstreuen. Bis zum Servieren warm stellen.
Zubereitungs-/Arbeitszeit ca.: 50 min
Pro Portion ca. 450 kcal/1890 kJ
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