Rezept Bananen Schnitzel

 
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Bananen-Schnitzel

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Kennwort: HANDY rezept 11142
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Küchentipp: Bratwürste !
Bratwürste platzen und schrumpfen nicht beim Braten, wenn sie vorher mit kochendem Wasser überbrüht wurden. Gut abtrocknen. Oder man wendet sie vor dem Braten leicht in Mehl. Oder Sie stechen die Würste mit einer Gabel ein. Besonders zu empfehlen bei sehr fetten Würsten!

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
2  Kalbsschnitzel; (je 150 g)
- - Curry
20 g Butter Salz
1  Banane
- - Bratfett
- - Zitronensaft
- - Ingwer
150 g Joghurt
1  Eigelb
Zubereitung des Kochrezept Bananen-Schnitzel:

Rezept - Bananen-Schnitzel
Kalbsschnitzel flachklopfen, mit Curry bestaeuben, in Butter auf jeder Seite ca. 6 Minuten braten. Mit Salz wuerzen, warm stellen. Banane laengs halbiert im Bratfett anbraten, mit Zitronensaft und Ingwer wuerzen. Joghurt, Eigelb verruehren, kurz aufkochen, ueber die Bananen und das Fleisch giessen. Dazu Reis servieren. Pro Portion 360 kcal/1498 kJ * Quelle: ARD/ZDF 10.11.94 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Fri, 11 Nov 1994 Stichworte: Fleisch, Kalb, Banane, Joghurt, P2

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