| Kochrezept / Rezept Bananen-Rhabarber-Auflauf |
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Küchentipp: Tomaten verfeinern !
Kochen Sie doch die Tomaten mal mit einer Prise Zucker. Der Geschmack verfeinert sich, Sie werden es bemerkten! Ganze Tomaten, die zum Dünsten vorgesehen sind, fallen nicht so leicht auseinander, wenn Sie vorher vertikal eingeritzt wurden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 pro Rezept Bananen |
| 1/2 pro Rezept Zitrone |
| 8 pro Rezept Rhabarber, roter (Stangen) |
| 4 El. Zucker |
| 1 pro Rezept Nelken, gem. (Messerspitze) |
| 3 pro Rezept Eiweiss |
| 6 El. Zucker |
| 1 Tl. Zitronensaft |
| Zubereitung des Kochrezept Bananen-Rhabarber-Auflauf: |
Rezept - Bananen-Rhabarber-Auflauf
Bananen schaelen. In dicke Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft
betraeufeln. Rhabarber waschen und in Stuecke schneiden. Zucker
draufstreuen. Nelkenpulver darueberstaeuben. Mit den Bananen mischen. In
eine gefettete Auflaufform fuellen. In den vorgeheizten Ofen schieben.
Backzeit 20 Minuten. Elektroherd 200 Grad Celsius. Gasherd Stufe 4 oder
1/2 grosse Flamme.
Eiweiss mit Zucker und Zitronensaft steifschlagen. Auf die Obstmasse
geben. Wieder in den Ofen schieben und bei gleicher Temperatur
ueberbacken. Wichtig: Heiss servieren!
Vorbereitung 10 Minuten, Zubereitung 30 Minuten. Kalorien pro Person 248.
Beilage: Vanillesosse.
* Quelle: Rezeptheft zur Nicaragua-Bananen
Verkaufsaktion der 3.Welt-Laeden
in Niedersachsen, 2. Aufl., Einbeck, o.J.
** From: burkard_schoof@ius.gun.de
Date: Sat, 06 Mar 1993 12:00:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Bananen, Vegetarisch
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