| Kochrezept / Rezept Bananen-Nussaufstrich |
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Küchentipp: Eigelb nicht erschrecken !
Rühren Sie Eigelb niemals unvorbereitet in heiße Soßen. Es gerinnt sonst sofort. Einige Esslöffel der heißen Flüssigkeit werden mit dem Eigelb in einer Tasse verrührt. Dann nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren das Ganze unter das Gericht. Viele Gerichte werden hierdurch verfeinert. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Nährwert: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 150 g Banane |
| 1 El. Zitronensaft |
| 1 Tl. abgeriebene Zitronenschale |
| 1 El. Birnendicksaft |
| - - oder Apfeldicksaft |
| 30 g weiche Butter od. Margarine |
| 100 g Haselnuesse oder Mandeln |
| - - gemahlen |
| 50 g Rosinen |
| - - Eiweiss: 16 g Fett: 87 g Kohlehydrate: 84 g Ballaststoffe: 15 g |
| - - kj/kcal: 5000/1210 |
| Zubereitung des Kochrezept Bananen-Nussaufstrich: |
Rezept - Bananen-Nussaufstrich
MMMMM----------------------------------TIPS----------------------------------
Die Banane zusammen mit dem Zitronensaft, der Zitronenschale, dem Birnen-
(Apfel-)Dichsaft und der weichen Butter mit dem Mixer fein puerieren.
Die Rosinen fein hacken und mit den gemahlenen Nuessen unter das Mus ruehren.
Nehmen Sie fuer diesen Aufstrich zur Abwechslung einmal nicht Brot als
Unterlage, sondern Obstscheiben, z.B. von Aepfeln, Birnen oder Orangen. Dies
kann als Dessert gereicht werden, ist fuer Kinder aber auch eine gesunde
Zwischenmahlzeit.
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