| Kochrezept / Rezept Bananen-Nuß-Steaks |
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Küchentipp: Christbäume haltbar gemacht !
Den Stamm schräg abschneiden und zwei Tage vor dem Fest in eine Mischung aus 2 Teilen Glyzerin und 1 Teil Wasser stellen. Der Baum wird dann nicht so schnell abnadeln. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1200 g Schweinefilet |
| 6 El. Haselnuß- o. Walnußöl |
| 2 Tl. Honig |
| - - Salz, Pfeffer |
| 2 mittelgroße Bananen |
| - - Zitronensaft |
| 40 g Butter |
| 200 g Blauschimmel- oder Weißschimmelkäse |
| 60 g gehobelte Haselnüsse oder gehackte Walnüsse |
| 1 Alu-Grillschale |
| Zubereitung des Kochrezept Bananen-Nuß-Steaks: |
Rezept - Bananen-Nuß-Steaks
Das Schweinefilet in 16 Scheiben schneiden, etwas flach klopfen und
mindestens 1 Stunde in eine Marinade aus Haselnußöl, Honig, Salz und Pfeffer
legen. Die Bananen längs und quer halbieren und mit Zitronensaft beträufeln.
Die Filets auf jeder Seite 3 Minuten grillen, die Bananenstücke auf eine
gebutterte Alu-Schale legen. Den Käse in Scheiben schneiden und auf die
Bananenstücke legen, mit Nüssen bestreuen.
Ebenfalls grillen.
Sobald die Filets gebraten sind, die Käsebananen
obenauflegen.
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