| Kochrezept / Rezept Bananen im Teigmantel (Gluei Tod) |
|
| Rezept Hits: 9603 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Champignons !
den unteren Teil des Stiels und eventuell dunkel verfärbte Stellen entfernen. Dann die Pilze nur trocken putzen. Keinesfalls ins Wasser legen, sie saugen sich voll. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Bananen; gross, fast reif |
| 50 g Tempuramehl |
| 125 ml Wasser |
| 1 El. Zucker |
| 1 Prise Salz |
| 3 El. Kokosflocken |
| 1 El. Helle Sesamsamen |
| 1 l Pflanzenoel |
| 4 El. Honig; fluessig |
| Zubereitung des Kochrezept Bananen im Teigmantel (Gluei Tod): |
Rezept - Bananen im Teigmantel (Gluei Tod)
Bananen schaelen, der Laenge nach halbieren und jede Haelfte noch
einmal quer in 2 gleiche Teile schneiden.
Tempuramehl mit Wasser und Salz in einem tiefen Teller so anruehren,
dass ein zaehfluessiger Teig ohne Klumpen entsteht. Kokosflocken und
Sesamsamen hinzugeben und alles gut verruehren.
Oel in einem grossen Topf erhitzen. Es ist heiss genug, wenn an einem
hoelzernen Kochloeffelstiel, den man ins heisse Fett taucht, kleine
Blaeschen aufsteigen. Bananenstuecke im Teig wenden und portionsweise
schwimmend im Fett bei starker Hitze in etwa 2 Minuten goldbraun
ausbacken.
Mit dem Schaumloeffel aus dem Oel heben, gut abtropfen lassen und auf
Kuechenpapier entfetten. Bananen auf einer Platte anrichten, mit Honig
betraeufeln und servieren.
Man soll unbedingt Tempuramehl fuer dieses Dessert nehmen, da es mit
anderem Mehl, wie z.B. Weizenmehl, voellig anders schmeckt !!
* Quelle: Gepostet von K.-H. Boller 20.06.94
textlich angepasst
Stichworte: Suessspeise, Warm, Banane, Fritieren, China, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|