Rezept Bananen Dessert

 
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Bananen-Dessert

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Küchentipp: Kürbis und Kürbisse !
Kürbisse, kugelig bis walzenförmig und enorm groß, haben bis November Saison. Wer keinen Kürbis im Garten hat, schaut sich auf dem Markt um, wo neben großen Exemplaren, die werden auch scheibchenweise verkauft, auch die leuchtend orangefarbenen Hokkaido-Kürbisse, mit hohem Karotingehalt und maronenartigem Geschmack, angeboten werden. Übrigens, der Hokkaido-Kürbis muss nicht geschält werden. Mal probieren: Dünne Scheiben in Butter braten, salzen, pfeffern und essen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
2 El. Butterfett
1 Tl. Senfkoerner
6 El. Kokosnuss, frisch gerieben; event bis 30% mehr
300 g Joghurt
1 Tl. Salz
2  Bananen
2 Tl. Petersilie
Zubereitung des Kochrezept Bananen-Dessert:

Rezept - Bananen-Dessert
Butterfett erhitzen, Senfkoerner und die frisch geriebene Kokosnuss hineingeben. Nach kurzer Zeit vom Herd nehmen und drei Essloeffel Joghurt unterruehren. Die Bananen kleinschneiden, in einer Schuessel mit dem restlichen Joghurt vermischen und die abgekuehlte, obige Mischung dazugeben. Mit Salz und Petersilie abschmecken und bis zum Servieren kaltstellen. Quelle: Suedwest-Text (Indien-Reise) 07.04.1994 (UF) Erfasser: Stichworte: Desserts, Fruechte, Exotisch, P1

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