Rezept Bananen "Copacabana"

 
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Bananen "Copacabana"

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Küchentipp: Kartoffeln verarbeiten !
Geschälte, zerkleinerte Kartoffeln nicht an der Luft liegen lassen. Oxydationsvorgänge und sich bildende Melanin-Farbstoffe, die das Verfärben verursachen, zerstören das enthaltende Vitamin C.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
2 cl Rum
1  gehaeufter El. Zucker
2  Bananen
1 Tl. Kakao
30 g Schokolade
1  Msp. Pulverkaffee
150 g Vanille-Eiscreme
Zubereitung des Kochrezept Bananen "Copacabana":

Rezept - Bananen "Copacabana"
Wem bei der Nachspeise die Bananen nicht zusagen: Man kann sie ohne weiteres durch Ananas ersetzen. 60 ml Wasser, Rum und Zucker aufkochen und beiseite stellen. Geschaelte Bananen in diese Zuckerloesung schneiden, 1 Minute kochen. Dann mit einem Siebloeffel herausheben und auf 2 Glasteller verteilen. Kakao, zerbroeckelte Schokolade und Pulverkaffee in den Sirup geben und unter Ruehren aufloesen. Einen Essloeffel in heisses Wasser tauchen und damit von der Vanille-Eiscreme dicke Spaene schaben, zu den Bananen geben und das Dessert mit der Sauce uebergiessen. "Dinner for two" vom 8.6.94 Vorspeise: Roher Spargelsalat mit Ei Hauptgericht: Kraeuter-Haehnchen Dessert: Bananen "Copacabana" ** From: betzelf@rferl.org Date: Sat, 4 Jun 1994 Stichworte: Dessert, Bananen, Eis, News, P2

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