| Kochrezept / Rezept Bananen au Caramel |
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| Rezept Hits: 3423 |
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Küchentipp: Bratwürste !
Bratwürste platzen und schrumpfen nicht beim Braten, wenn sie vorher mit kochendem Wasser überbrüht wurden. Gut abtrocknen. Oder man wendet sie vor dem Braten leicht in Mehl. Oder Sie stechen die Würste mit einer Gabel ein. Besonders zu empfehlen bei sehr fetten Würsten! |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 09:45:00 |
27.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Erdbeeren |
| 100 g Zucker |
| 25 g Butter |
| 4 mittl. Bananen |
| 25 g Pistazien; gehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Bananen au Caramel: |
Rezept - Bananen au Caramel
Erdbeeren waschen, sehr gruendlich abtropfen lassen und entkelchen. Je nach
Groesse halbieren oder ganz lassen.
Den Zucker bei nicht zu starker Hitze in einem Stieltopf unter Ruehren
zuerst schmelzen und dann langsam goldbraun werden lassen. Den Topf vom
Herd nehmen, die Butter in kleinen Stuecken hineingeben und sofort mit
einem Lochloeffel solange unterruehren, bis eine glatte cremige Sosse
entstanden ist.
Die Bananen schaelen, der Laenge nach halbieren, jeweils zwei Haelften auf
einem Dessertteller anrichten und mit der Caramelsauce ueberziehen. Mit
Pistazien bestreuen und mit Erdbeeren umlegen.
* Quelle: Spar Rezeptkarte Nr. 383 Erfasst: Joerg Weinkauf
2:245/6801.7 13.08.94
Erfasser:
Stichworte: Suessspeise, Kalt, Erdbeere, Banane, Karamel,
P4
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