Rezept Bami Goreng

 
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Bami Goreng

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Küchentipp: Pfefferminztee !
Hilfreich bei Schmerzen und Krämpfe im Magen und Darmbereich, bei Übelkeit und Durchfall, zur anregung der Galle

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
400 g Haehnchenbrustfilet
250 g Fadennudeln
5 El. Oel
75 g Sojasprossen
2  Zwiebeln
2  Knoblauchzehen
300 g Chinakohl
150 g Lauch
150 g Erben, evtl. Tiefkuehlware
6 El. Sojasauce, japanisch
- - Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Bami Goreng:

Rezept - Bami Goreng
Das Fleisch 1/2 cm gross wuerfeln. Nudeln in Salzwasser mit 1 El. Oel 7 Minuten kochen, ins Sieb schuetten, Keime zufuegen, beides abtropfen lassen. Zwiebeln und Knoblauch schaelen und fein wuerfeln, mit 1 Tl. Salz mischen. Kohl und Lauch putzen, in duenne Streifen schneiden. Erbsen kalt abspuelen, so rasch auftauen. 4 El. Oel in Wok oder grosser Pfanne erhitzen. Fleisch darin flott wendend anbraten. Gemuese in der genannten Reihenfolge zufuegen und je nur 1 Minute! anbraten. Sojasauce zufuegen. Nudeln und Keime zufuegen und erhitzen. Das Gericht abschmecken, unverzueglich servieren. Anstelle von Haehnchenbrustfilet kann auch Schweinenacken verwendet werden. Eine Portion hat 789 Kalorien oder 3302 Joule. ** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 22 Apr 1994 Stichworte: Hauptgericht, Chinesisch, P4, Eintoepfe, Gefluegelgerichte, Wok, News

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