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| Kochrezept / Rezept Bami Goreng |
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| Rezept Hits: 4082 |
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Küchentipp: Käsesoße (lecker) !
Wenn es schnell gehen, aber der Geschmack nicht zu kurz kommen soll, probieren sie koch einmal folgendes Rezept aus:
Eine Büchse passierte Tomaten (250g), einen Becher Sahne (100g) und ca. 100g geriebenen Emmentaler Käse. Wer es lieber deftiger mag, kann auch z.B. Gorgonzola nehmen. Alles zusammen in einem Topf erhitzen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Es schmeckt sehr lecker, z.B. zu Kalbfleisch, Nudeln etc. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Haehnchenbrustfilet | | 250 g Fadennudeln | | 5 El. Oel | | 75 g Sojasprossen | | 2 Zwiebeln | | 2 Knoblauchzehen | | 300 g Chinakohl | | 150 g Lauch | | 150 g Erben, evtl. Tiefkuehlware | | 6 El. Sojasauce, japanisch | | - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Bami Goreng: |
Rezept - Bami Goreng
Das Fleisch 1/2 cm gross wuerfeln. Nudeln in Salzwasser mit 1 El. Oel 7
Minuten kochen, ins Sieb schuetten, Keime zufuegen, beides abtropfen
lassen. Zwiebeln und Knoblauch schaelen und fein wuerfeln, mit 1 Tl. Salz
mischen. Kohl und Lauch putzen, in duenne Streifen schneiden.
Erbsen kalt abspuelen, so rasch auftauen. 4 El. Oel in Wok oder grosser
Pfanne erhitzen. Fleisch darin flott wendend anbraten. Gemuese in der
genannten Reihenfolge zufuegen und je nur 1 Minute! anbraten.
Sojasauce zufuegen. Nudeln und Keime zufuegen und erhitzen. Das Gericht
abschmecken, unverzueglich servieren. Anstelle von Haehnchenbrustfilet
kann auch Schweinenacken verwendet werden.
Eine Portion hat 789 Kalorien oder 3302 Joule.
** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 22 Apr 1994
Stichworte: Hauptgericht, Chinesisch, P4, Eintoepfe, Gefluegelgerichte,
Wok, News
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