| Kochrezept / Rezept Balkan-Reistopf |
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Küchentipp: Trockener Edelpilzkäse !
Er eignet sich prima als Grundlage für Spaghetti- oder Salatsoßen. Dazu den Käse zerkleinern und mit etwas Sahne sowie Zitronensaft verrühren. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Reis |
| 1 l Tomatensaft |
| 200 g Zwiebelwuerfel |
| 2 gruene Paprikaschoten, in Streifen geschnitten |
| 2 Zucchini, in Scheiben geschnitten |
| 1 Tl. Salz |
| 1 Tl. Rosenpaprika |
| 1/2 Tl. Thymian |
| 2 Knoblauchzehen, fein gehackt |
| 20 g Butter |
| 1 Becher saure Sahne |
| 1 Bd. Kraeuter, gehackt |
| 75 g Kaese |
| Zubereitung des Kochrezept Balkan-Reistopf: |
Rezept - Balkan-Reistopf
Reis in den gewaesserten Roemertopf fuellen. Mit Tomatensaft aufgiessen.
Zwiebelwuerfel, Paprikastreifen und Zucchini unter den Reis mischen.
Die Gewuerze zufuegen, mit Butterflocken bedecken und das Gericht in der
geschlossenen Form bei 220 Grad je nach Reissorte 80-120 Minuten garen.
Anschliessend die saure Sahne mit den Kraeutern verruehren, ueber den Reis
giessen und mit dem Kaese bestreuen. Dann in der offenen Form nochmals
8 Min. ueberbacken.
Dazu Schweinesteaks oder Schnitzel.
Fuer 4 Personen.
** From: Peter_Oedinger%m4@zermaus.zer.sub.org
Date: Thu, 28 Oct 1993 04:11:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Reisgerichte, Roemertopf, Beilagen
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