Rezept Balinesischer Erdnussreis

 
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Balinesischer Erdnussreis

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Kennwort: HANDY rezept 18345
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Küchentipp: Majoran !
Nervenwirksam, spannungslösend, sedativtonisierend. Majoran verbindet sich gut mit Bergamotte und Lavendel. Die Mischung wirkt angenehm entspannend.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Orange (1)
2  Orange (2)
1  Zitrone
300 g Schweinegeschnetzeltes
2 El. Oel oder Butterschmalz
50 g Erdnusskerne
- - Pfeffer
- - Salz
250 g Langkornreis
1  Rote Chilischote
2  Bananen
Zubereitung des Kochrezept Balinesischer Erdnussreis:

Rezept - Balinesischer Erdnussreis
Erfasst: Marcel Transier@2;2468/6002.42 Quelle: Fuer Sie Kochkarten (Nudeln&Reis,11) Zubereitungszeit: ca. 45min Naehwerte pro Person: 550 kcal 25 g Eiweiss 18 g Fett 68 g Kohlenhydrate 4 g Ballaststoffe Orange (1) auspressen. Orange (2) schaelen und die Filets zwischen den Trennhaeuten herausschneiden. Fleisch in heissem Oel/Butterschmalz anbraten. Erdnuesse kurz mitbraten. Wuerzen, herausnehmen. Reis ins Bratfett geben, Orangensaft mit Wasser auf 1/2l (pro 4 servings) ergaenzen, dazugiessen. Salzen, aufkochen. Bei geringer Hitze ca. 20 Minuten ausquellen lassen. Chilischote putzen, waschen, in feine Ringe schneiden. Bananen schaelen, in Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft betraeufeln. Orangenfruchtfleisch, Chilischote, Bananen, Zitronensaft und Fleisch-Erdnuss-Mischung zum Reis geben, erhitzen. Abschmecken. Stichworte: Reis, Ausland, Bali, P4

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