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| Kochrezept / Rezept Balinesischer Erdnussreis |
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| Rezept Hits: 4343 |
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Küchentipp: Reis im Bett
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Reis im Bett
Kochen Sie Reis nur 8-10 Minuten und wickeln dann den Topf dick in Zeitungspapier ein. Evtl. noch eine Wolldecke herumwickeln und den Reistopf zum Ausgaren ins Bett unter die Bettdecke stellen. Diese Methode ist auch zum Warmhalten für mehrere Stunden geeignet. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Orange (1) | | 2 Orange (2) | | 1 Zitrone | | 300 g Schweinegeschnetzeltes | | 2 El. Oel oder Butterschmalz | | 50 g Erdnusskerne | | - - Pfeffer | | - - Salz | | 250 g Langkornreis | | 1 Rote Chilischote | | 2 Bananen |
| Zubereitung des Kochrezept Balinesischer Erdnussreis: |
Rezept - Balinesischer Erdnussreis
Erfasst: Marcel Transier@2;2468/6002.42
Quelle: Fuer Sie Kochkarten (Nudeln&Reis,11)
Zubereitungszeit: ca. 45min
Naehwerte pro Person:
550 kcal
25 g Eiweiss
18 g Fett
68 g Kohlenhydrate
4 g Ballaststoffe
Orange (1) auspressen. Orange (2) schaelen und die Filets zwischen den
Trennhaeuten herausschneiden.
Fleisch in heissem Oel/Butterschmalz anbraten. Erdnuesse kurz mitbraten.
Wuerzen, herausnehmen.
Reis ins Bratfett geben, Orangensaft mit Wasser auf 1/2l (pro 4 servings)
ergaenzen, dazugiessen. Salzen, aufkochen. Bei geringer Hitze ca. 20
Minuten ausquellen lassen.
Chilischote putzen, waschen, in feine Ringe schneiden. Bananen schaelen,
in Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft betraeufeln.
Orangenfruchtfleisch, Chilischote, Bananen, Zitronensaft und
Fleisch-Erdnuss-Mischung zum Reis geben, erhitzen. Abschmecken.
Stichworte: Reis, Ausland, Bali, P4
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