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| Kochrezept / Rezept Baked Beans I |
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| Rezept Hits: 6906 |
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Küchentipp: Kiwi !
Verdauungsfördernd |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 1 kg Weisse Bohnen | | 3 Mittelgrosse Zwiebeln | | 2 Tl. Salz | | 4 Gewuerz Nelken | | 1/2 Tas. Melasse | | 200 g Rohrzucker | | 2 Tl. Senfpulver | | 1 Tl. Schwarzer Pfeffer | | 1/2 l Wasser |
| Zubereitung des Kochrezept Baked Beans I: |
Rezept - Baked Beans I
Die weissen Bohnen in eine Kasserolle tun und reichlich kaltes Wasser
zugeben. Ca. 2 min. kochen lassen und dann von der Kochstelle nehmen und
ca. 1 Stunde stehenlassen. Wieder aufkochen, 1 Zwiebel und 1 Tl. Salz
hinzufuegen. Kasserolle halb zudecken und ca. 30 min. schmoren lassen , bis
die Bohnen halb gar sind. Wasser abgiessen und die Zwiebel entfernen. Den
Ofen auf 175 Grad vorwaermen Die 2 Zwiebeln mit je 2 Nelken Spicken und in
die Kasserolle geben. In einer Schuessel Melasse , 150 g Rohrzucker, Senf
und je 1ts Salz und Pfeffer langsam verruehren. Waehrend des Ruehrens den
1/2 l Wasser langsam zugeben. Die Mischung in den Topf mit Bohnen geben.
Gut zudecken und ca. 4 1/2 bis 5 Stunden backen. Dann den Deckel abnehmen
und den restlichen Zucker dazugeben. Eine weitere halbe Stunde backen und
Servieren.
Tip : Man kann auch noch eine Grosse Dose Tomaten dazugeben , wen man das
mag.
** Gepostet von Philipp Leser
Date: Tue, 22 Nov 1994
Stichworte: Bohnen, Backen, P6
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