| Kochrezept / Rezept Baguette mit Scampis und Knoblauch |
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Küchentipp: Glasklare Eiswürfel !
Wenn man Eiswürfel aus Leitungswasser herstellt, sind sie voller Blasen und trüb. Kocht man das Leitungswasser aber ab, lassen sich daraus glasklare Eiswürfel bereiten. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 11:05:00 |
04.06.2012 |
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| 11:05:00 |
05.06.2012 |
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| 11:05:00 |
06.06.2012 |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Baguette |
| 800 g Scampis (die mit der Schale) |
| 2 Bd. Petersilie, lieber mehr als weniger |
| - - Gutes Olivenoel |
| - - Viel Knoblauch |
| - - Weisswein (z.B. den leicht moussierenden Prosecco) |
| Zubereitung des Kochrezept Baguette mit Scampis und Knoblauch: |
Rezept - Baguette mit Scampis und Knoblauch
Scampis gut waschen, Petersilie ebenso. Olivenoel in Pfanne
(reichlich), Scampis und feingehackte Petersilie hinein, 5 Minuten
auf Stufe 2 bis 2 1/2 auf dem E-Herd anbraten, dann Knoblauch
feingehackt dazugeben. Noch mal 5 bis 10 Minuten brutzeln lassen,
bis die Biester richtig lecker aussehen. Dann spritzt man etwas von
dem guten Weisswein ueber alles (1/2 bis 1 dl), den Rest trinkt man
dazu.
08.01.1994
Erfasser:
Stichworte: Schmankerln, Brot, Fisch, P4
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