| Kochrezept / Rezept Bacheschnitte (Fasnachtsgebaeck aus Appenzell) |
|
| Rezept Hits: 2243 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Rotkohl - Blaukraut !
Rotkohl behält beim Kochen seine Farbe, wenn Sie einen Esslöffel Essig dazugießen. Oder kochen Sie einige Stückchen saurer Äpfel mit. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 30 Portionen / Stück |
| 30 Honigleckerli |
| 200 g Mehl |
| 50 g Maizena; Speisestaerke |
| 150 ml Milch |
| 150 ml Rahm |
| 3 Eier |
| 1/2 Tl. Salz |
| 1 El. Oel |
| 800 g Kokosfett; oder Erdnussoel |
| - - Zimt; mit |
| - - Zucker; vermischt |
| Zubereitung des Kochrezept Bacheschnitte (Fasnachtsgebaeck aus Appenzell): |
Rezept - Bacheschnitte (Fasnachtsgebaeck aus Appenzell)
Mit den Teigzutaten einen festen Omelettenteig herstellen, der
ziemlich dickfluessig sein sollte. Diesen Teig zugedeckt einige
Stunden ruhen lassen.
Die Honigleckerli in diesem Teig wenden und im heissen Fritierfett
schwimmend auf beiden Seiten backen.
Gut abtropfen lassen und im Zimtzucker wenden.
Am besten schmecken sie, wenn sie einige Tage gut verschlossen an
einem kuehlen Ort aufbewahrt wurden.
* Quelle: nach A.Kugler, in Menuezauber im Appenzellerland
ISBN 3-85882-078-4, 1993 erfasst von Rene Gagnaux
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Sat, 21 Jan 1995
Stichworte: Backen, Gebaeck, Leckerli, Schweiz, P30
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Couscous - als leichte Kost und für die schlanke Linie
Immer mehr Bistros und Restaurants, die sich der internationalen, kreativen Küche verschrieben haben, bieten ihren Gästen Gerichte mit Couscous an – und bei einer solchen Offerte kann bedenkenlos zugegriffen werden. | | Thema 33365 mal gelesen | 05.06.2008 | weiter lesen |  | Kichererbsen - die witzigen Hülsenfrüchte
Eine Schönheit sind sie wahrlich nicht. Dafür haben sie jedoch den lustigsten Namen aller Gemüsesorten: Kichererbsen sind fade braun und schrumpelig und machen keinen besonders raffinierten Eindruck. Der Eindruck täuscht. | | Thema 8562 mal gelesen | 30.10.2007 | weiter lesen |  | Fanta - der neue Öko Drink
Nun hat die Ökowelle auch die Coca-Cola Company erreicht. Der Limonadenklassiker „Fanta“ wird zur Bionade. Die zuckersüße Brause wird dem Biotrend angepasst und soll mit neuer Rezeptur den Markt erobern. | | Thema 2373 mal gelesen | 18.05.2009 | weiter lesen | |
|
|