| Kochrezept / Rezept Avocadososse |
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Versendet: 1 |
Küchentipp: Tomaten verfeinern !
Kochen Sie doch die Tomaten mal mit einer Prise Zucker. Der Geschmack verfeinert sich, Sie werden es bemerkten! Ganze Tomaten, die zum Dünsten vorgesehen sind, fallen nicht so leicht auseinander, wenn Sie vorher vertikal eingeritzt wurden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 El. Mandelblaetter |
| 200 ml Schlagsahne |
| 100 ml Milch |
| 1 Knoblauchzehe |
| 2 Avocados |
| 2 El. Zitronensaft |
| 2 El. geriebener Parmesan |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Cayennepfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Avocadososse: |
Rezept - Avocadososse
Mandelblaetter goldbraun roesten. Schlagsahne und Milch aufkochen
und mit durchgepressten Knoblauchzehe wuerzen. Fruchtfleisch von
anderthalb Avocados in der Sahne puerieren. Die uebrige
Avocadohaelfte wuerfeln und mit Zitronensaft betraeufeln. Wuerfel
und geriebener Parmesan zur Sosse geben und alles mit Salz,
Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Mit Mandelblaettchen
bestreuen.
Info:
Passt zu Spaghetti oder Penne.
300 Kalorien oder 1260 Joule muessen da pro Portion mit rein.
* Quelle: modified by Bollerix posted by K.-H. Boller
Bollerix@Wilam.North.De
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Tue, 7 Feb 95
Stichworte: Nudelsauce, P1
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