| Kochrezept / Rezept Avocadoquark mit Wildkraeutern |
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Küchentipp: Saftiges Gulasch !
Schneiden Sie die Fleischstücke für das Gulasch nicht zu klein. Das Fleisch verliert zu viel Saft und wird trocken. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 klein. Avocados |
| 300 g Quark |
| 2 Tl. Abgeriebene Zitronenschale |
| 3 El. Zitronensaft |
| 1 El. Scharfer Senf |
| 2 El. Milch |
| 2 El. Feine Zwiebelwuerfel |
| 2 Handvoll Wildkraeuter |
| - - (Sauerampfer, Loewenzahn, Wiesenkerbel) |
| - - Etwas Petersilie |
| - - Meersalz |
| Zubereitung des Kochrezept Avocadoquark mit Wildkraeutern: |
Rezept - Avocadoquark mit Wildkraeutern
Die Avocados in eine Schuessel geben. Den Quark, Zitronenschale und
-saft hinzufuegen. Alles mit dem Ruehrbesen des Handruehrgeraetes cremig
ruehren. Falls die Masse zu dick sein sollte noch etwas Milch
drunterschlagen. Die Zwiebelwuerfel dazugeben. Die Kraeuter fein hacken
und unter die Creme ruehren. Mit Salz abschmecken.
Schmeckt gut zu Pellkartoffeln oder Vollkornbrot.
* Quelle: Kraut und Rueben 03/93 -erfasst von Diana Drossel
2:2452/117.33
Stichworte: Aufbau, Aufstrich, Quark, Avocado, Maerz, P4
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