Rezept Avocado suess, mit Himbeeren

 
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Avocado suess, mit Himbeeren

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Kennwort: HANDY rezept 19703
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Küchentipp: Putenröllchen !
Diese Röllchen heißen in Italien Involtini, die elegante Version zur deutschen Rinderroulade. Sie werden in Italien meist aus sehr dünnen Kalbsschnitzeln zubereitet.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2  Avocados; reif
1  Zitrone; Saft davon
2 El. Honig
- - Zimt
250 g TK-Himbeeren; bis 1/5 mehr
2 1/2 El. Zucker
Zubereitung des Kochrezept Avocado suess, mit Himbeeren:

Rezept - Avocado suess, mit Himbeeren
Avocados schaelen und halbieren, Kerne entfernen. Quer in feine Spalten schneiden. Je eine Avocadohaelfte so auf einem Teller anrichten. Sofort mit Zitronensaft, verruehrt mit Honig, uebergiessen und mit Zimt bestaeuben. Fuer die Sauce die aufgetauten Himbeeren im Mixer mit Zucker puerieren. Jeweils einen dicken Klecks neben die marinierten Avocadospalten geben. * Quelle: erfasst am 23.3.96 Astrid Bendig Stichworte: Suessspeise, Kalt, Avocado, Himbeere, P4

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