| Kochrezept / Rezept Avocado suess, mit Himbeeren |
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Küchentipp: Blasse Fleischbrühe !
Damit die Fleischbrühe etwas dunkler wird, setzen Sie ein paar gebräunte Zwiebelschalen zu. Die Brühe erhält dadurch eine goldgelbe Farbe. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 2 Avocados; reif |
| 1 Zitrone; Saft davon |
| 2 El. Honig |
| - - Zimt |
| 250 g TK-Himbeeren; bis 1/5 mehr |
| 2 1/2 El. Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Avocado suess, mit Himbeeren: |
Rezept - Avocado suess, mit Himbeeren
Avocados schaelen und halbieren, Kerne entfernen. Quer in feine Spalten
schneiden. Je eine Avocadohaelfte so auf einem Teller anrichten.
Sofort mit Zitronensaft, verruehrt mit Honig, uebergiessen und mit Zimt
bestaeuben.
Fuer die Sauce die aufgetauten Himbeeren im Mixer mit Zucker puerieren.
Jeweils einen dicken Klecks neben die marinierten Avocadospalten geben.
* Quelle: erfasst am 23.3.96 Astrid Bendig
Stichworte: Suessspeise, Kalt, Avocado, Himbeere, P4
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