Rezept Avocado suess, mit Himbeeren

 
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Avocado suess, mit Himbeeren

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Kennwort: HANDY rezept 19703
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Küchentipp: Blasse Fleischbrühe !
Damit die Fleischbrühe etwas dunkler wird, setzen Sie ein paar gebräunte Zwiebelschalen zu. Die Brühe erhält dadurch eine goldgelbe Farbe.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
2  Avocados; reif
1  Zitrone; Saft davon
2 El. Honig
- - Zimt
250 g TK-Himbeeren; bis 1/5 mehr
2 1/2 El. Zucker
Zubereitung des Kochrezept Avocado suess, mit Himbeeren:

Rezept - Avocado suess, mit Himbeeren
Avocados schaelen und halbieren, Kerne entfernen. Quer in feine Spalten schneiden. Je eine Avocadohaelfte so auf einem Teller anrichten. Sofort mit Zitronensaft, verruehrt mit Honig, uebergiessen und mit Zimt bestaeuben. Fuer die Sauce die aufgetauten Himbeeren im Mixer mit Zucker puerieren. Jeweils einen dicken Klecks neben die marinierten Avocadospalten geben. * Quelle: erfasst am 23.3.96 Astrid Bendig Stichworte: Suessspeise, Kalt, Avocado, Himbeere, P4

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