| Kochrezept / Rezept Avocado-Reissalat |
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| Rezept Hits: 10525 |
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Küchentipp: Majorantee !
Gegen Gedächnisschwäche und Aterienverkalkung |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:00:00 |
19.02.2012 |
 DAS! Kochstudio |
| 06:00:00 |
22.02.2012 |
DAS! Kochstudio |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 150 g Langkornreis |
| 280 ml Wasser |
| 150 g Gekochter Schinken klein gewuerfelt |
| 2 Avocados |
| 2 El. Zitronensaft |
| 1 1/2 El. Rotweinessig |
| - - Salz |
| - - Schwarzer Pfeffer |
| 4 El. Olivenoel |
| 1 Schalotte; fein geschnitten |
| 1 El. Kapern |
| 1 Bd. Schnittlauch fein geschnitten |
| Zubereitung des Kochrezept Avocado-Reissalat: |
Rezept - Avocado-Reissalat
Reis kochen: Wasser zum Kochen bringen, Reis hineingeben, sprudelnd
aufkochen. Einmal durchruehren und zugedeckt bei niedriger Temperatur
quellen lassen, etwa 18 Minuten.
Avocados schaelen, halbieren, Kern entfernen, Avocadofleisch wuerfeln
und sofort mit Zitronensaft betraeufeln. Mit den Schinkenwuerfeln und
dem gekochten Reis vorsichtig mischen. Fuer die Sauce alle Zutaten
verruehren, ueber den Reissalat giessen und vorsichtig durchmischen.
Im Kuehlschrank eine Stunde ziehen lassen.
* Quelle: Nach: Annabelle 23/95 Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Salat, Kalt, Reis, Avocado, P6
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