Rezept Avocado Radicchio Salat

 
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Kochrezept / Rezept Avocado-Radicchio-Salat

Avocado-Radicchio-Salat

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Küchentipp: Ist der Fisch frisch? !
Prüfen Sie vor dem Einkauf, ob der Fisch frisch ist. Schauen Sie, ob die Schuppen glänzen und eng an der Fischhaut anliegen. Auch die Kiemen sollten Sie untersuchen. Sie müssen rot oder rosa sein, aber niemals grau.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
1  kl. Kopf Radicchio,
1  Avocado
2 El. Weinessig,
1/2  kl. Zwiebel,
1  kl. Essiggurke,
1/2  Knoblauchzehe,
1 Tl. Kapern,
- - Salz,
- - Pfeffer,
1 Tl. Zucker,
2 El. Olivenöl
Zubereitung des Kochrezept Avocado-Radicchio-Salat:

Rezept - Avocado-Radicchio-Salat
Radicchio putzen, waschen, gut abtropfen lassen, in Streifen schneiden. Zwiebel und Essiggurke fein schneiden, Knoblauchzehe durchpressen, Kapern hacken, zusammen mit Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Oel zu einer Salatsosse verruehren. Avocado halbieren, Kern entfernen, schaelen und quer in nicht zu duenne Scheiben schneiden. Sofort mit Radicchio und Sosse mischen und servieren.

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