Rezept Avocado Radicchio Salat

 
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Kochrezept / Rezept Avocado-Radicchio-Salat

Avocado-Radicchio-Salat

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Küchentipp: Grapefruit - Pampelmuse !
Die Dicke der Schale, nicht deren Farbe, sagt etwas über die Qualität der Frucht aus. Dünnschalige Früchte sind meistens saftiger als dickschalige. Früchte mit dicker Schale laufen gewöhnlich am Stielende spitz zu und sehen rauh und runzelig aus.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 2 Portionen / Stück
1  kl. Kopf Radicchio,
1  Avocado
2 El. Weinessig,
1/2  kl. Zwiebel,
1  kl. Essiggurke,
1/2  Knoblauchzehe,
1 Tl. Kapern,
- - Salz,
- - Pfeffer,
1 Tl. Zucker,
2 El. Olivenöl
Zubereitung des Kochrezept Avocado-Radicchio-Salat:

Rezept - Avocado-Radicchio-Salat
Radicchio putzen, waschen, gut abtropfen lassen, in Streifen schneiden. Zwiebel und Essiggurke fein schneiden, Knoblauchzehe durchpressen, Kapern hacken, zusammen mit Essig, Salz, Pfeffer, Zucker und Oel zu einer Salatsosse verruehren. Avocado halbieren, Kern entfernen, schaelen und quer in nicht zu duenne Scheiben schneiden. Sofort mit Radicchio und Sosse mischen und servieren.

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