| Kochrezept / Rezept Avocado-Quark-Dip |
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Küchentipp: Reife Honigmelonen !
Reife Honigmelonen sind gelbgrün bis blassgelb. Auf keinen Fall sollten sie grün sein, dann sind sie auf jeden Fall noch unreif. Sie können Sie auch schütteln. Ist die Melone reif, dann hört man innen die Samen rasseln. Außerdem duftet die reife Frucht sehr lecker. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Zitrone; Saft Salz und Pfeffer |
| - - Cayennepfeffer Zucker |
| 1 gross. Avocado; reif |
| 1 gross. Fleischtomate; enthaeutet |
| 1 Zwiebel |
| 200 g Paprika-Quark |
| 2 El. Petersilie; gehackt |
| 2 El. Sonnenblumenkerne; geschaelt |
| Zubereitung des Kochrezept Avocado-Quark-Dip: |
Rezept - Avocado-Quark-Dip
Saft der Zitrone mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und dem Zucker
verruehren.
Die Avocado laengs halbieren, entkernen, schaelen.
Die Tomate halbieren, Stengelansatz herausschneiden.
Avocado und Tomate auf einer grossen Reibe in die Marinade raspeln.
Zwiebel abziehen, fein reiben mit Quark und der gehackten Petersilie
unter die Marinade ruehren.
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldgelb roesten, ueber
den Dip streuen.
* Quelle: Absender: Karin Schmidt 2:2456/440.25 6.06.94
Stichworte: Milch, Quark, P4
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