| Kochrezept / Rezept Avocado-Quark-Dip |
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Küchentipp: Putenröllchen !
Diese Röllchen heißen in Italien Involtini, die elegante Version zur deutschen Rinderroulade. Sie werden in Italien meist aus sehr dünnen Kalbsschnitzeln zubereitet. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Zitrone; Saft Salz und Pfeffer |
| - - Cayennepfeffer Zucker |
| 1 gross. Avocado; reif |
| 1 gross. Fleischtomate; enthaeutet |
| 1 Zwiebel |
| 200 g Paprika-Quark |
| 2 El. Petersilie; gehackt |
| 2 El. Sonnenblumenkerne; geschaelt |
| Zubereitung des Kochrezept Avocado-Quark-Dip: |
Rezept - Avocado-Quark-Dip
Saft der Zitrone mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und dem Zucker
verruehren.
Die Avocado laengs halbieren, entkernen, schaelen.
Die Tomate halbieren, Stengelansatz herausschneiden.
Avocado und Tomate auf einer grossen Reibe in die Marinade raspeln.
Zwiebel abziehen, fein reiben mit Quark und der gehackten Petersilie
unter die Marinade ruehren.
Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldgelb roesten, ueber
den Dip streuen.
* Quelle: Absender: Karin Schmidt 2:2456/440.25 6.06.94
Stichworte: Milch, Quark, P4
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