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| Kochrezept / Rezept Avocado-Melonen-Salat |
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| Rezept Hits: 7695 |
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Küchentipp: Klar wie Kloßbrühe !
Zwei bis drei Eierschalen lassen Sie ca. zehn Minuten in der Knochenbrühe mitkochen und die Brühe wird klar. Sie können die fertig gekochte Brühe aber auch durch einen Kaffeefilter oder ein Haarsieb gießen, das hat die gleiche Wirkung.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Honigmelone | | 2 Avocados | | 250 g Staudensellerie | | 1 klein. Eisbergsalat | | 2 klein. Zwiebeln | | 2 El. Tomatenketchup | | 2 El. Essig | | 2 El. Oel | | 150 ml Sauerrahm | | - - Salz, Pfeffer | | 1 Prise Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Avocado-Melonen-Salat: |
Rezept - Avocado-Melonen-Salat
Sellerie putzen und 1/2 cm grosse Stuecke schneiden. Avocados
aufschneiden, Stein entfernen und das Fruchtfleisch in Wuerfel
schneiden. Melone entkernen, Fruchtfleisch wuerfeln. Zwiebel schaelen,
in Ringe schneiden. Eisbergsalat waschen und in mundgerechte Stuecke
zerpfluecken.
Alles locker mischen. Ketchup, Essig, Oel, Sauerrahm, Zucker und
Gewuerze gut verruehren und ueber den Salat giessen.
* Quelle: -Nach Suedwest-Text/13.04.96 Kathrin Rueegg und
Werner O. Feisst Exotisches Gemuese
Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Salat, Kalt, Avocado, Melone, Sellerie, P4
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