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| Kochrezept / Rezept Avocado-Melonen-Salat |
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| Rezept Hits: 10645 |
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Küchentipp: Spritzbeutel-Ersatz !
Wenn Sie Ihre Torte verzieren wollen und haben keine Spritzbeutel zur Hand, stellen Sie sich eine Tüte aus zusammengerolltem Pergamentpapier her. Die Spritze je nach gewünschtem Muster ein- bzw. abschneiden und die Glasur- oder Gussmasse einfüllen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Honigmelone | | 2 Avocados | | 250 g Staudensellerie | | 1 klein. Eisbergsalat | | 2 klein. Zwiebeln | | 2 El. Tomatenketchup | | 2 El. Essig | | 2 El. Oel | | 150 ml Sauerrahm | | - - Salz, Pfeffer | | 1 Prise Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Avocado-Melonen-Salat: |
Rezept - Avocado-Melonen-Salat
Sellerie putzen und 1/2 cm grosse Stuecke schneiden. Avocados
aufschneiden, Stein entfernen und das Fruchtfleisch in Wuerfel
schneiden. Melone entkernen, Fruchtfleisch wuerfeln. Zwiebel schaelen,
in Ringe schneiden. Eisbergsalat waschen und in mundgerechte Stuecke
zerpfluecken.
Alles locker mischen. Ketchup, Essig, Oel, Sauerrahm, Zucker und
Gewuerze gut verruehren und ueber den Salat giessen.
* Quelle: -Nach Suedwest-Text/13.04.96 Kathrin Rueegg und
Werner O. Feisst Exotisches Gemuese
Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Salat, Kalt, Avocado, Melone, Sellerie, P4
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