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| Kochrezept / Rezept Avocado-Melonen-Salat |
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| Rezept Hits: 10581 |
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Küchentipp: Geruchsfresser !
Hände verlieren den Fischgeruch, wenn man sie mit Essig oder Salz abreibt. Fischgeruch beim Kochen wird durch Essig im Sud gemildert. Etwas Sesamöl tut es auch. Um die Bratpfanne von Fischgeruch zu befreien, streue man reichlich Salz in die Pfanne, gieße heißes Wasser darüber und lasse die Pfanne einige Zeit stehen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Honigmelone | | 2 Avocados | | 250 g Staudensellerie | | 1 klein. Eisbergsalat | | 2 klein. Zwiebeln | | 2 El. Tomatenketchup | | 2 El. Essig | | 2 El. Oel | | 150 ml Sauerrahm | | - - Salz, Pfeffer | | 1 Prise Zucker |
| Zubereitung des Kochrezept Avocado-Melonen-Salat: |
Rezept - Avocado-Melonen-Salat
Sellerie putzen und 1/2 cm grosse Stuecke schneiden. Avocados
aufschneiden, Stein entfernen und das Fruchtfleisch in Wuerfel
schneiden. Melone entkernen, Fruchtfleisch wuerfeln. Zwiebel schaelen,
in Ringe schneiden. Eisbergsalat waschen und in mundgerechte Stuecke
zerpfluecken.
Alles locker mischen. Ketchup, Essig, Oel, Sauerrahm, Zucker und
Gewuerze gut verruehren und ueber den Salat giessen.
* Quelle: -Nach Suedwest-Text/13.04.96 Kathrin Rueegg und
Werner O. Feisst Exotisches Gemuese
Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Salat, Kalt, Avocado, Melone, Sellerie, P4
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