| Kochrezept / Rezept Ausgebackener Frischkäse |
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Küchentipp: Stecker raus im Urlaub !
Wenn sie Verreisen, dann ziehen Sie den Stecker Ihres Kühlschrankes heraus. Das Eisfach lassen sie abtauen und wischen den gesamten Innenraum mit Essig aus. Die Tür lassen Sie während Ihrer Abwesenheit offen stehen, dann kann es nicht muffig riechen.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 125 g Ananas-Frischkäse (dänischer) |
| - - Butter |
| - - Öl |
| - - Petersilie |
| 1 Dos. Preiselbeeren |
| 3 Scheib. Toast |
| 2 Eier |
| - - Mehl |
| - - Salz |
| - - Weißwein |
| - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 18. 05. 2000 |
| Zubereitung des Kochrezept Ausgebackener Frischkäse: |
Rezept - Ausgebackener Frischkäse
Zubereitung: Die Eier trennen und das Eiweiss steif schlagen. Aus dem
Eigelb, Mehl, Weisswein und einer Prise Salz einen Ausbackteig
herstellen und am Ende den Eischnee unterheben.
Den Kaese vierteln, durch die Sauce ziehen und in Oel frittieren.
Toastecken in Butter goldbraun braten. Den ausgebackenen Frischkaese
in die Mitte des Tellers legen. Die ebenfalls frittierte Petersilie am
Tellerrand garnieren.
Die Preiselbeeren neben den Frischkaese geben und alles mit den
gebratenen Toastbrotecken servieren.
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