| Kochrezept / Rezept Ausgebackene Pfirsiche |
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Küchentipp: Hasenfleisch !
Ein Hase wiegt zwischen 3.5 und 6.0 kg. Am besten schmecken die Leichtgewichte, die mindestens drei, höchstens jedoch sechs Monate alt sind. Hasen werden von Oktober bis Anfang Januar angeboten. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 500 g ger. Mandeln |
| 30 g Zucker |
| 2 El. Kirschwasser |
| 4 gross. Pfirsiche |
| - - Mehl |
| 2 Eier |
| 125 g geh. Mandeln |
| Zubereitung des Kochrezept Ausgebackene Pfirsiche: |
Rezept - Ausgebackene Pfirsiche
Die geriebenen Mandeln mit Zucker und Kirschwasser vermengen.
Pfirsiche abziehen, halbieren und den Kern herausnehmen. Mit der
Mandelmasse fuellen, die Schnittstellen in Mehl tauchen und die
Haelften wieder zusammenfuegen (fest andruecken) und nacheinander in
Mehl, verschlagenen Eiern und den gehackten Mandeln wenden. In 175
Grad heissem Oel 3.5 Minuten fritieren.
* Aus einem Moulinex-Prospekt
** Gepostet von: Alfred Jaeger
Stichworte: Fettgebackenes
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