Küchentipp: Quark für die Frikadellen !
Frikadellen werden besonders saftig, wenn Sie einen Teelöffel Quark in die Mitte geben. Außerdem bringt es eine pikante Geschmacksnote hinein.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Mehl
2 Eidotter
1 Tl. Oel
- - Etwas Salz
- - Etwas Milch
2 Eischnee
- - KOCH-LEXIKON Suedost Kurier gesammelt v. Wanda Schnapka
- - erfasst: v. Renate Schnapka
Zubereitung des Kochrezept Ausbackteig II:
Rezept - Ausbackteig II
Die ersten 5 Zutaten werden miteinander zu einem dickfluessigen Teig
vermengt. Zuletzt wird der steif geschlagene Schnee der 2 Eier untergezogen.
Dieser Teig eignet sich insbesondere zum Ausbacken von gesalzenen Speisen.
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