| Kochrezept / Rezept Aufstrich mit Moehren |
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Küchentipp: Gebratener Fisch !
Bratfisch bekommt eine herrliche Kruste, wenn Sie etwas Salz ins Bratfett streuen.
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 200 g Moehren |
| 250 g Kartoffeln (mehlig) |
| 1/2 Bd. Petersilie |
| 1 Zwiebel |
| 1 El. Zitronensaft |
| 1 El. Meerrettich |
| 1 Tl. Olivenoel |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Aufstrich mit Moehren: |
Rezept - Aufstrich mit Moehren
Moehren und Kartoffeln schaelen, waschen, wuerfeln. Mit drei El.
Wasser, Salz und den abgeschnittenen Petersilienstengeln aufkochen
und zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 15 min. garen. Lauwarm mit
abgezogener Zwiebel und Petersilie puerieren. Zitronensaft,
Meerrettich und Oel untermischen. Haelt im Kuehlschrank drei Tage.
* Quelle: Barbara Rias-Bucher, Fleischlos gluecklich
ISBN 3-576-03198-7
** Gepostet von Michaela Peschl
Date: Mon, 14 Nov 1994
Stichworte: Aufstrich, Gemuese, Kartoffel, P6
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