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| Kochrezept / Rezept Aufstrich mit Kohlrabi |
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Küchentipp: Kühlschrankgitter für Kuchen !
Sie haben vielleicht sehr viele Kuchen, Brote oder Plätzchen gebacken und wissen nicht, wohin mit ihnen zum Abkühlen? Nehmen Sie ein oder mehrere Borde aus dem Kühlschrank heraus, und Sie haben die besten Kuchengitter zur Verfügung. |
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| Informationen zum Rezept: |
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0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Kohlrabi | | 100 g Rahmfrischkaese | | 3 El. Gemuesebruehe | | 2 El. Zitronensaft | | 1 Zwiebel | | 1 Knoblauchzehe | | 50 g Nusskerne | | 2 El. Kraeuter; z.B. Schnittlauch, Zitronenmelisse, Majoran | | 1/2 Tl. Erdnussoel | | - - Salz, weisser Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Aufstrich mit Kohlrabi: |
Rezept - Aufstrich mit Kohlrabi
Kohlrabi schaelen, waschen, wuerfeln. Mit Bruehe und Zitronensaft
aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 15 min. garen. Lauwarm
mit Zwiebel, Knoblauch, Nuessen und Frischkaese puerieren. Kraeuter,
Salz, Pfeffer und Oel untermischen.
Haelt im Kuehlschrank fuenf Tage.
* Quelle: Barbara Rias-Bucher Fleischlos gluecklich
ISBN 3-576-03198-7
** Gepostet von Michaela Peschl
Date: Mon, 14 Nov 1994
Stichworte: Aufstrich, Gemuese, Milchprodukte, Kraeuter, P4
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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