| Kochrezept / Rezept Auberginen-Tomaten-Türmchen |
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Küchentipp: Hagebuttentee !
Gegen Erkältungen und zum durchspülen der Nieren |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Tomaten in Scheiben geschnitten |
| 250 g Mozarella in Scheiben geschnitten |
| 2 Auberginen (etwa 500 g) in fingerdicken Scheiben |
| - - Mehl |
| - - Öl |
| - - Salz |
| - - Pfeffer, schwarz |
| - - Basilikumblättchen |
| Zubereitung des Kochrezept Auberginen-Tomaten-Türmchen: |
Rezept - Auberginen-Tomaten-Türmchen
als Hauptspeise: 2-3 Portionen
als Vorspeise : 5-6 Portionen
Backofen auf 250 Grad (Umluft: 220 Grad) vorheizen. Backblech
einoelen.
Auberginenscheiben in Mehl wenden und in einer Pfanne im heissen Oel
von jeder Seite 2-3 Minuten bei mittlerer Hitze braten, auf
Kuechenpapier abtropfen lassen.
Die Auberginenscheiben auf das Backblech legen und mit je 1 Tomaten-
und Mozarellascheibe belegen.
Die Tuermchen im Backofen bei 250 Grad (Umluft: 220 Grad) 15 Minuten
ueberbacken. mit Basilikumblaettchen garniert servieren.
nach: Gut Paulinenwaeldchen, Aachen
erfasst: tom
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