|
|
| Kochrezept / Rezept Auberginen-Salat |
|
| Rezept Hits: 16818 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Schokoladenraspel !
Häufig hat man keine Schokoladesplitter im Haus, wenn man sie gerade braucht. Nehmen Sie einen Riegel Schokolade und Ihren Kartoffelschäler und raspeln Sie die Schokolade klein. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 2 Auberginen | | - - Salz, Pfeffer | | 4 El. Sesamoel | | 3 Knoblauchzehen | | 1 Gruene Paprikaschote | | 1 Zitrone | | 2 El. Dill; gehackt | | 1 El. Pfefferminze; gehackt | | 150 g Joghurt | | 50 g Walnuesse; gehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Auberginen-Salat: |
Rezept - Auberginen-Salat
Auberginen halbieren, in 5 mm dicke Scheiben schneiden, salzen. Nach
30 Min. abspuelen, trocknen und in der Haelfte des Oels bei kleiner
Hitze 10-15 Min. duensten. Abkuehlen lassen.
Paprika sehr klein schneiden, mit zerdruecktem Knoblauch, Zitronensaft,
restlichem Oel, Kraeutern und Joghurt verruehren. Auberginen abrichten,
pfeffern, mit Sosse begiessen, kuehlstellen, mit Walnuessen bestreuen.
Dazu: Stangenweissbrot
* Quelle: -Nach Suedwest-Text/02.04.95
Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Salat, Kalt, Aubergine, Vegetarisch, P1
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Gourmet Salz - Was ist dran am teueren Salz?
Ohne Salz kann der Mensch nicht leben. Natriumchlorid, NaCl, so die chemische Formel, enthält einen lebenswichtigen Stoff: Natrium. | | Thema 7019 mal gelesen | 23.08.2008 | weiter lesen |  | Gereizte Nerven - Unruhig durch Kaffee?
Allgemein ist man der Auffassung, Kaffee ist der Wachmacher schlechthin, sorgt für Konzentration und tut einfach gut. Neue Studien zeigen allerdings, dass besonders der Genuss von Kaffee während der Arbeit für nachlassende Aktivität und Teamfähigkeit sorgt. | | Thema 9462 mal gelesen | 06.03.2010 | weiter lesen |  | Wasserfilter - bekommt Trinkwasser eine bessere Qualität?
Viele Menschen schwören auf Trinkwasserfilter, um den Geschmack von Kaffee, Tee oder gekochten Lebensmitteln zu verbessern, die anderen halten es für teuren Humbug - an Wasserfiltern scheiden sich die Geister. | | Thema 11055 mal gelesen | 30.10.2007 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|