Rezept Auberginen mit Fleischfuellung

 
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Auberginen mit Fleischfuellung

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Küchentipp: Kühlschrank-Strategie !
Frisches Obst und Gemüse nie in verschlossenen Tüten oder Dosen in den Kühlschrank stellen. So verderben pflanzliche Stoff schneller, weil die Fäulnisgase nicht entweichen können. Verwenden Sie durchlöcherte Beutel.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
4  Auberginen
400 g Schweinemett
1  gew. Zwiebel
- - Pfeffer
- - Salz
1 Dos. Tomatenmark
1/4 l Bruehe
Zubereitung des Kochrezept Auberginen mit Fleischfuellung:

Rezept - Auberginen mit Fleischfuellung
Auberginen waschen, halbieren, Fruchtfleisch herausloesen, salzen, Schweinemett, gewuerfelte Zwiebel, Pfeffer, Salz, Tomatenmark verkneten, in die Auberginen fuellen, in eine feuerfeste Form setzen, Bruehe zugiessen. Im Ofen bei 200GradC 60 Min. backen, nach 30 Min. abdecken, Sosse binden Pro Portion ca. 480 kcal/2009 kJ ** From: torsten_crull%pe@zermaus.zer.sub.org Date: Thu, 03 Feb 1994 04:09:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte: Gemuesegerichte, Hackfleisch, Zer

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