Küchentipp: Klopfen Sie mal an kurioser Tipp !
Cola- oder Limonadendosen haben die Eigenschaft überzuschäumen, wenn man sie öffnet. Bevor Sie den Nippel hochziehen, klopfen Sie mit dem Fingernagel ein paar Mal drauf. Ob Sie es glauben oder nicht, selbst wenn Sie die Dose vorher schütteln, es spritzt nicht ein Tropfen über.
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Informationen zum Rezept:
Eiweiss:
0 *
Fett:
0 *
Kohlenhydrate:
0 *
Nährwert:
0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:
*
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 99 Portionen / Stück
2 Auberginen a' 300 g
3 El. Olivenoel
4 Knoblauchzehen (fuer die Hartgesottenen mehr)
250 g Schafkaese
1 El. Zitronensaft
- - Salz
- - Pfeffer
- - Oregano
Zubereitung des Kochrezept Auberginen-Knoblauch-Creme:
Rezept - Auberginen-Knoblauch-Creme
Backofen auf 220 GradC vorheizen. Die Auberginen waschen und
laengs halbieren. Die Schnittflaechen mit dem Olivenoel
einpinseln. Ein Blech mit Alufolie auslegen und die Auberginen mit
der Schnittflaeche nach unten darauflegen. Etwa 30 Minuten garen.
Von den noch heissen Auberginen die Stengelansaetze entfernen. Knobi
schaelen und mit den Auberginen und dem Schafkaese im Mixer
puerieren. Mit Zitronensaft und den Gewuerzen abschmecken.
Kalt stellen (Haelt mind. 2-3 Tage).
Als Beilage zu frischem Baguette oder gegrilltem Fleisch.
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Erfasser:
Stichworte: Saucen, P99
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