|
|
| Kochrezept / Rezept Auberginen indisch + andere Vorschlaege |
|
| Rezept Hits: 20045 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Zur richtigen Zeit salzen !
Hähnchen dürfen Sie vor dem Grillen salzen. Koteletts, Steaks o.ä. dagegen erst nach dem Grillen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 5 Portionen / Stück |
| - - fuer alle Vorschlaege u. deshalb nicht als Einkaufs- | | - - liste geeignet!! | | 2 Zwiebeln;evtl. mehr | | - - Oel zum braten | | 1 El. Currypulver | | - - Reichlich Auberginenscheiben | | - - Tomatenviertel | | - - ,Salz | | - - Pfeffer | | - - Suppenwuerze | | - - Kraeuter | | - - Renate Schnapka |
| Zubereitung des Kochrezept Auberginen indisch + andere Vorschlaege: |
Rezept - Auberginen indisch + andere Vorschlaege
Die Zwiebel wird in etwas Oel angeschmort. Daran gibt man den Curry, die
Auberginenscheiben, Tomatenviertel, Salz, Pfeffer und Suppenwuerze. Zuletzt
streut man die Kraeuter darueber.
Weitere Rezeptideen:
Auberginensalat: Die eingesalzenen, abgewaschenen Scheiben werden kurz in
Salzwasser gekocht gekocht, abgetropft, beliebig mit Tomaten, Gruensalat,
Gurke, Sellerie u.s.w. gemischt und zu Salat angemacht.
Gebratene oder gegrillte Auberginen: Die gesalzenen, abgewaschenen und
abgetropften Scheiben werden gemehlt und gebraten oder geoelt und gegrillt,
angerichtet und mit Parmesan und Petersilie ueberstreut.
Gebackene Auberginen: Dicke Auberginenscheiben werden seitlich tief
eingeschnitten, mit Kaese gefuellt, in Ausbackteig getaucht und in Oel
gebacken. Man gibt Zitronenspalten dazu.
Auberginengemuese: 1 gehackte Zwiebel und Auberginenscheiben oder
kleingewuerfelte Fruechte werden in Oel angeschmort. Man gibt ebenso
geschnittene Tomaten, paprika und etliche gruene Bohnen oder Zuckererbsen
dazu, salzt und pfeffert, wuerzt mit Knoblauch und streut zuletzt ueber das
gargeschmorte Gemuese Petersilie.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Vitamin D - Ihr Körper benötigt die richtige Balance
Vitamin D wird umgangssprachlich auch gerne als das „Sonnenvitamin“ bezeichnet – denn ohne die Einstrahlung der Sonne ist der menschliche Körper nicht in der Lage, Vitamin D herzustellen. | | Thema 10682 mal gelesen | 05.06.2008 | weiter lesen |  | Brunch ohne Frühstücksei? - gekochte Eier liegen im Trend
Der Genuss von Eiern niemals sicherer gewesen als heute: Seit 2004 kann der Verbraucher von jedem Ei ablesen, aus welcher Haltungsform und aus welchem Land es stammt. Außerdem trägt die Packung das Lege- und Mindesthaltbarkeitsdatum. | | Thema 18738 mal gelesen | 15.10.2007 | weiter lesen |  | Mit welchen Speisen übersteht man die Hundstage?
Die heißeste Zeit des Sommers zwischen Juli und August ist auch die Zeit, in der gerade alten Menschen, aber auch jüngeren Leuten der Appetit vergeht. Viele Leute haben bei Temperaturen von über 30° Celsius keinen Hunger, essen kaum etwas und fühlen sich schlapp. | | Thema 7423 mal gelesen | 07.08.2009 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|