| Kochrezept / Rezept Auberginen Auflauf arabisch |
|
| Rezept Hits: 13883 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Bratäpfel !
Schneiden Sie die Äpfel rundherum ein, bevor Sie sie backen. Die Bratäpfel schrumpfen dann nicht.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1000 g Auberginen |
| 1/4 l Olivenoel |
| 3 Zwiebeln |
| - - Cayennepfeffer |
| 1 Kichererbsen, Dose, a 450g |
| 1500 g Tomaten |
| Zubereitung des Kochrezept Auberginen Auflauf arabisch: |
Rezept - Auberginen Auflauf arabisch
Auberginen waschen. Stengelansaetze abschneiden. In dicke Wuerfel
schneiden. 1/8 l Oel stark erhitzen. Die Auberginenwuerfel darin etwa 5
Minuten braun werden lassen. Aus dem Topf nehmen und in eine
feuerfeste Form fuellen. Zwiebel schaelen und in dicke Scheiben
schneiden, in Oel goldbraun braten. Ueber die Auberginen verteilen. Oel
druebergiessen, auch das restliche kalte Oel. Mit Salz bestreuen. Mit
der Pfeffermuehle kraeftig druebermahlen. Abgetropfte Kichererbsen in
die Form fuellen. Rand mit gewaschenen, geschaelten Tomatenachteln
auslegen. Noch mal salzen und pfeffern. 3/8 l Wasser angiessen. Auf
dem Herd aufkochen. In den auf 200 Grad (Gas Stufe 4) vorgeheizten
Backofen schieben. 40 Minuten braten. Leicht abkuehlen lassen und
servieren.
Beilagen: Weissbrot.
Als Getraenk: ein samtiger Rotwein
Vorbereitung 35 Minuten
Zubereitung 60 Minuten
* Menue 1/92
** Gepostet von Gerd Graf
Date: Tue, 10 Jan 1995
Stichworte: Vorspeise, Auberginen, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Die Esterházy-Torte
In Budapest wie in Wien kann man im Cafe ein Erbe der kaiserlichen und königlichen Doppelmonarchie Österreich-Ungarn kosten, das im Gegensatz zur Regierungsform ‚Kakaniens’ überlebt hat. | | Thema 16965 mal gelesen | 02.06.2010 | weiter lesen |  | Ananas süß und erfrischend, die Frucht aus der Ferne
Das Schälen einer frischen Ananas ist eine Angelegenheit, bei der schon so mancher Hobby-Koch verzweifelt ist – vor allem dann, wenn die dicke Hülle einen enttäuschenden Fund preisgab. | | Thema 9592 mal gelesen | 11.02.2008 | weiter lesen |  | Macht die Glyx Diät wirklich glücklich ?
Haben Sie schon mal von der GLYX Diät gehört? Als Ihnen das erste Mal jemand davon erzählt hat, haben Sie auch erst einmal so etwas wie „Glücksdiät“ verstanden und sich gefragt, was denn eine Diät mit Glück zu tun hat. | | Thema 9106 mal gelesen | 20.06.2008 | weiter lesen | |
|
|