| Kochrezept / Rezept Auberginen-Antipasti |
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Küchentipp: Fisch in Milch auftauen !
Ist der Fisch eingefroren, dann sollten die ihn in Milch auftauen. Der Gefriergeschmack wird herausgezogen, und das Aroma des Fisches wird wesentlich verbessert. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Aubergine |
| - - Basilikum |
| - - Balsamico |
| - - Knoblauch |
| - - Olivenöl |
| - - Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 09:10. 2000 |
| Zubereitung des Kochrezept Auberginen-Antipasti: |
Rezept - Auberginen-Antipasti
Zubereitung: Die Auberginen in Scheiben schneiden und in einer
Grillpfanne mit Olivenoel und Knoblauch von beiden Seiten anbraten.
mit Balsamico abloeschen und mit frischem Basilikum servieren.
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