Rezept ATTIEKE

 
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ATTIEKE

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Kennwort: HANDY rezept 27903
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Küchentipp: Nicht ganz frischer Spargel !
Ist der ungeschälte Spargel schon einige Tage alt, wird er wieder frisch, knackig und lässt sich leichter schälen, wenn man ihn vor dem Schälen mindestens 1 Stunde in kaltes Wasser legt.

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Informationen zum Rezept:

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- - Ulli Fetzer HOBBYTHEK
Zubereitung des Kochrezept ATTIEKE:

Rezept - ATTIEKE
Eine Maniok-Spezialitaet der Elfenbeinkueste - in Deutschland ist sie manchmal gefroren erhaeltlich. Nach dem Auftauen gart man Attieke 20 Minuten in einem Topf mit ein paar Tropfen Wasser oder Oel bei niedriger Stufe unter haeufigem Umruehren. Das fertig gegarte Attieke sofort warm mit Sauce und anderen Zutaten servieren. Reste lassen sich einfrieren.

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