| Kochrezept / Rezept Assam-Drink |
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Küchentipp: Frische Ananas verhindern das Gelieren !
Nehmen Sie für Süßspeisen, die mit Gelatine hergestellt werden, niemals frische Ananas. Entweder Sie dünsten sie fünf Minuten, oder Sie greifen auf Dosenfrüchte zurück. Die frische Frucht enthält Enzyme, die das Gelieren verhindern. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 125 ml Wasser ohne Kohlensaeure |
| 2 Tl. Assam-Tee |
| 1 Tl. Zucker |
| 3 Eiswuerfel |
| 1/2 Orange |
| 1 Scheib. - davon (1) |
| 4 cl roter Traubensaft |
| 1 Scheib. Ananas |
| 4 Scheib. Banane |
| 2 Erdbeeren |
| - - zerstossenes Eis |
| 1 Minzezweig |
| - - Das Goldene Blatt 17.03.97 erfasst von I. Benerts |
| Zubereitung des Kochrezept Assam-Drink: |
Rezept - Assam-Drink
Wasser aufkochen, sprudelnd ueber den Tee giessen, 2 bis 3 Minuten ziehen
lassen und abseihen.
Zucker darin aufloesen. Eiswuerfel ins Glas geben, Tee daruebergiessen.
Von der Orange (1)-Scheibe abschneiden, die restliche Frucht auspressen und
den Saft mitsamt dem Traubensaft in den Tee geben.
Ananas und Banane in Scheiben schneiden, die Haelfte der Erdbeeren vierteln.
Die oben angegebene Anzahl dickbauchige Glaeser dreiviertelvoll mit
gestossenem Eis fuellen, Tee daraufgiessen und die zerkleinerten Fruechte aufs
Eis setzen.
Glasrand mit den uebrig gebliebenen Erdbeeren, der Orangenscheibe und dem
Minzezweig dekorieren. Mit Trinkhalm und langstieligem Loeffel servieren.
Wer es etwas milder und mit Alkohol mag, der kann einen Schuss Bananenlikoer
dazugeben.
:Pro Person ca. : 415 kcal
:Pro Person ca. : 1735 kJoule
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