|
|
| Kochrezept / Rezept Asparago al Gorgonzola (Spargel in Gorgonzola) |
|
| Rezept Hits: 9135 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Plätzchen – hübsch verpackt !
Zum Verpacken von Plätzchen, die man verschenken will, sollten Sie die Kartons und Schälchen aufbewahren, in denen man Beeren und anderes Obst kaufen kann. Mit einer schönen Serviette ausgelegt und mit Keksen oder Süßigkeiten gefüllt, sind es schöne Geschenke. Sie können die Kartons oder Schälchen auch von außen noch bekleben.
|
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 kg Gruener Spargel | | - - Salz | | 50 g Butter | | - - Zucker | | 2 El. Zitronensaft | | 150 g Gorgonzola | | 1 mittl. Tomate | | 1 El. Petersilie, frisch gehackt | | - - Pfeffer, grob | | - - Zitronenmelissen zum garnieren |
| Zubereitung des Kochrezept Asparago al Gorgonzola (Spargel in Gorgonzola): |
Rezept - Asparago al Gorgonzola (Spargel in Gorgonzola)
Spargel waschen, putzen und das untere Drittel schaelen. Salzwasser
mit einem Essloeffel Butter, etwas Zucker und dem Zitronensaft
erhitzen und den Spargel darin ca. 12 Minuten garen.
Gorgonzola in Scheiben schneiden. Spargel abgiessen, auf einer
hitzebestaendigen Platte anrichten und die Enden mit Gorgonzola
belegen.
Im vorgheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3) ca. 4 Minuten
gratinieren.
Tomate waschen, halbieren, Stielansatz und Kerne entfernen und das
Fruchtfleisch in kleine Wuerfel schneiden. Restliche Butter erhitzen,
Tomatenwuerfel und Petersilie zugeben, kurz duensten, mit Salz und
Pfeffer abschmecken und auf dem Spargel verteilen. Mit
Zitronenmelisse garniert servieren.
Pro Portion: 1082 kJ/260 kcal
Quelle: Werbeprospekt von Galbani
erfasst: tom
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Stachelbeeren - sauer bis lustig die Stachelbeere
Die größten Fans der Stachelbeere sind die Engländer. Dort stand sie bereits im 13. Jahrhundert auf einer Einkaufsliste für den königlichen Garten. Bei uns blühte sie erst im 19. Jahrhundert mit vielen Sorten auf. | | Thema 14265 mal gelesen | 17.07.2007 | weiter lesen |  | Martina Kömpel - im Interview mit Kochmix
Martina Kömpel, bekannt durch Ihre Kochsendung "Ran an den Herd" im WDR, hat als erste Nicht-Französin 2005 beim ersten Versuch einen Ausbildungsplatz (von 13 Plätzen pro Jahrgang) an der Meisterschule Ferrandi in Paris ergattert. | | Thema 13584 mal gelesen | 15.05.2008 | weiter lesen |  | Aperitif - der Aperitif stimmt uns auf das Essen ein
Ein gediegenes Abendessen beginnt nicht mit der Vorspeise, sondern mit einem Aperitif. Das Servieren eines Aperitifs ist eine wunderbare Gelegenheit, die Gäste in einer lockeren Atmosphäre miteinander bekannt zu machen. | | Thema 31024 mal gelesen | 11.02.2008 | weiter lesen | |
|
|
|
|
|