Rezept Asiatisches Gemüse

 
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Asiatisches Gemüse

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Küchentipp: Aubergine !
Auberginen hemmen die Entzündungen,kurbeln die Verdauung an und stillen Husten.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Stange Lauch
1  Rote Paprikaschote
2  Mittelgroße Möhren
200 g Sojabohnenkeime
200 g Austernpilze
1  Chilischote
4  Pflanzencreme (z.B. Biskin)
3  Sojasauce
100 g Glasnudeln
Zubereitung des Kochrezept Asiatisches Gemüse:

Rezept - Asiatisches Gemüse
Lauch und Paprikaschote in feine Streifen, Möhren in Stifte schneiden. Austernpilze halbieren, Chilischote entkernen und in Ringe schneiden. Pflanzencreme in einer Pfanne erhitzen und zunächst Chilischote und Austernpilze darin anbraten. Möhren und Paprikaschote zufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. garen. Zum Schluß Sojabohnenkeime und Lauch unterheben und weitere 5 Min. garen, mit Sojasauce abschmecken. Glasnudeln nach Anweisung zubereiten. Das Gemüse darauf anrichten uns servieren.

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