Rezept Armer Ritter

 
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Armer Ritter

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Küchentipp: Kein braunes Obst !
Wenn Sie Obst im voraus schneiden, verfärbt es sich ganz schnell braun. Lösen Sie zwei Vitamin C-Tabletten (Ascorbinsäure) oder ca. einen halben Teelöffel Pulver in einer Schüssel mit kaltem Wasser auf. Legen Sie da das frisch geschnitten Obst hinein. So wird es nicht braun. Sie können auch zwei bis drei Teelöffel Zitronensaft in das Wasser geben.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1/2 l Milch
4  Eier
- - Salz
1  Spur Pfeffer
- - Kraeuter; bei Bedarf
1  Weissbrot; kann auch Graubrot oder Toastbrot sein
- - Butter oder Margarine; fuer die Pfanne
- - Kaesescheiben; fuer 1 Scheibe Brot 1 Kaesescheibe
- - Schinken; wie Kaesescheiben
Zubereitung des Kochrezept Armer Ritter:

Rezept - Armer Ritter
In einer grossen Schuessel geben wir Milch, Eier, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Dazu koennen wir noch Kraeuter geben - muss aber nicht sein! Das Ganze gut durchruehren, so dass eine schoene fluessige Masse entsteht. Darin kommen nun die einzelnen Scheiben Brot, werden gewendet und in der vorher aufgeheizten Pfanne mit ein wenig Fett gebacken. Wenn eine Brotseite gebacken ist, wenden wir das Brot. Wir koennen wir noch eine Scheibe Kaese drauflegen. Genau so gut geht's auch mit Schinken - muss aber nicht sein. * Quelle: Entdeckt, notiert, ins Mm-Format gebracht und gepostet von: Josef Wolf @ 2:246/1810.10 Quelle: ** Gepostet von Josef Wolf Date: Sun, 18 Dec 1994 Stichworte: Hauptspeise, Brot, Ei, P4

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